Nous avons imaginé cet atelier pour explorer, avec l’aide de Fédérica Palmieri, les délicieuses recettes de pâtes fraiches du sud de l’Italie. Cet atelier ne nécessite pas de machine spécifique et on peut facilement reproduire ces recettes ensuite à la maison !

Dans cet atelier découverte, vous pourrez apprendre à réaliser une pâte à base farine de blé dur et d’eau et à la façonner pour réaliser des orecchiette et des gnocchetti, des pâtes typiques des Pouilles et de Sardaigne.

On les dégustera ensuite ensemble, après les avoir cuisiner avec une bonne sauce tomate et un pesto de saison !

Durée 3 heures
11h00 à 15h00

Participation visiteurs : 30 euros
Participation membres : 28 euros

Vos participations servent à préparer et organiser cet atelier avec tous le matériel et savoir-faire nécessaire.

Nombre de participants, maximum 10